BP 249 Saint Félix 97190 Le GOSIER
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MC Organisateur de réceptions

Information sur la Formation
LA MENTION COMPLÉMENTAIRE ORGANISATEUR DE RÉCEPTIONS

La MC permet d’acquérir des compétences commerciales, pour négocier avec les prestataires et les clients, ainsi qu’une double compétence : la cuisine et le service en restauration. L’organisateur de réceptions coordonne le travail de tous ceux qui participent à l’évènement. Il doit être toujours à la recherche de nouveaux concepts, mets ou présentation des produits.

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Durée de la formation : 400 heures min en établissement et de 12 à 18 semaines en milieu professionnel

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Statuts des apprenants : scolaire (formation initiale) et stagiaires (formation continue)

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Public visé : Titulaire d’un diplôme de l’hôtellerie restauration de niveau IV (BP, Bac Pro) ou de niveau III (BTS, BTH)

Contenu de la Formation
Unité Générale
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Anglais appliqué
Unité Professionnelle
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Logistique événementielle (production, marketing, organisation et service)
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Techniques de gestion commerciale et management
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Communication professionnelle.
Communication Interpersonnelle
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Droit du travail et de la responsabilité de l’organisateur
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Sécurité des personnes et des biens
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Sciences appliquées
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Art appliqués
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Bureautique
Les Débouchés

La MC prépare aux fonctions de responsable de banquets ou de coordinateur de réceptions. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d’exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.

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Coordinateur de réception
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Assistant ou Attaché Commercial
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Responsable des Banquets
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Logisticien
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Décorateur Evènementiel
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Chef de Projets
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Responsable de Site
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Commercial d’Espaces

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Merci de vous rapprocher de votre établissement d’origine afin de connaître vos possibilités d’inscription pour la rentrée prochaine. Les modalités d’inscription vous seront dans ce cas communiquées.